豆豉鲮鱼油麦菜怎么做?
豆豉鲮鱼油麦菜是一道美味健康的家常菜，下面是一种简单的做法： 材料： - 鲮鱼 2条 - 麦菜 500克 - 豆豉 1汤匙 - 蒜瓣 3瓣 - 姜末 1茶匙 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 食用油 适量 - 盐 适量 步骤： 1. 鲮鱼处理干净，洗净后切成段状备用。 2. 麦菜洗净，摘去硬梗，切成适当的段状。 3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜瓣和姜末炒香。 4. 加入豆豉翻炒均匀，炒出香味后加入料酒。 5. 加入鲮鱼段，翻炒均匀，让鱼块上色。 6. 加入生抽，翻炒均匀，让鱼块入味。 7. 加入适量的水，水量稍高于鱼块，盖上锅盖煮沸。 8. 将麦菜放入锅中，煮熟烫透。 9. 加入适量的盐，根据个人口味调整。 10. 翻炒均匀后关火，即可上桌享用。 这样做出来的豆豉鲮鱼油麦菜鲜嫩爽口，豆豉的咸香味与鱼肉和麦菜的清甜味相互融合，非常美味可口。根据个人口味，你也可以适量调整配料的用量。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃?
豆豉鲮鱼油麦菜是一道经典的中式家常菜，以其独特的口感和美味受到许多人的喜爱。以下是一份简单的豆豉鲮鱼油麦菜的做法： 所需材料： 1. 豆豉鲮鱼罐头：1罐 2. 油麦菜：500克 3. 蒜：2瓣 4. 姜：1小块 5. 盐：适量 6. 白糖：少许 7. 生抽：适量 8. 清水：适量 步骤： 1. 准备材料：将油麦菜洗净，切成适当长度的段；豆豉鲮鱼罐头打开，取出鲮鱼和豆豉；将蒜和姜切末备用。 2. 烧锅热油：在炒锅中加入适量的油，油热后加入蒜末和姜末，小火炒香。 3. 加入豆豉鲮鱼：将豆豉鲮鱼放入锅中，用中火翻炒，使鲮鱼和豆豉充分融合。 4. 炒油麦菜：将切好的油麦菜放入锅中，翻炒均匀。 5. 调味：加入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀，使油麦菜充分吸收调料的味道。 6. 加入适量的水：在锅中加入适量的水，使油麦菜充分软化。盖上锅盖，转中小火炖煮约1-2分钟，使油麦菜更加美味。 7. 收汁：打开锅盖，翻炒均匀，使锅中的水分逐渐收干。 8. 出锅：油麦菜炖煮至熟透且汤汁浓稠时，关火，将油麦菜盛入盘中。 这道豆豉鲮鱼油麦菜就完成了！它色彩鲜艳，味道鲜美，是一道非常适合家常烹饪的菜品。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃?
一般我们买的豆豉鲮鱼都是罐头鱼，用这种罐头鱼做油麦菜，特别的好吃，先把油麦菜用油清炒一下，然后倒入豆豉鲮鱼翻搅几下就可以了。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃?
豆豉鲮鱼油麦菜非常好吃。 1. 因为豆豉和鲮鱼是非常有味道的食材，它们的风味能够为油麦菜增加一份特别的美味，因此这样搭配非常适合。 2. 制作方法：首先油麦菜洗净备用，接着将豆豉剁成碎末，鲮鱼切成片。 锅烧热后，倒入橄榄油，豆豉末和鲮鱼片炒香，然后加入适量的盐和水，将油麦菜投入锅中，炒至熟热即可食用。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃?
1，油麦菜洗净，沥干水分切段待用 2，鲮鱼罐头打开，取一半出来，带着豆豉，用筷子分成小块 3，锅里放油，加入蒜蓉，放入油麦菜快速大火翻炒一下出锅 4，锅里放少许油，加入蒜蓉 5，放入鲮鱼和豆豉加少许水、料酒略煮一下，倒入油麦菜 6，加生粉勾芡少许盐 7，出锅盛盘即可
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法?
步骤/方式一 豆豉鲮鱼罐头 取出俩块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂。 1/2 步骤/方式二 将豆豉鲮鱼撕成小块，一瓣大蒜切末。 步骤/方式三 油麦菜洗净、切段。叶片、叶梗分开放。 步骤/方式四 炒锅放一点油，油热后下入叶梗翻炒几下，接着下入叶片，洒入适量的盐快速翻炒均分。 1/2 步骤/方式五 加入豆豉和鲮鱼块，加入蒜末翻炒均匀出锅。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法?
用料: 油麦菜两棵 豆豉鲮鱼罐头一盒 红椒小半个 葱适量 蒜适量 盐少量 糖少量 生粉适量 做法: 1/11准备食材。 2/11油麦菜洗净切小段清水浸泡。 3/11准备辅料。 4/11豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。 5/11锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。 6/11炒好后盛出待用。 7/11再放少量油烧热下葱蒜末炒香。 8/11接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。 9/11炒香后下水淀粉勾芡挂汁。 10/11再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。 11/11装盘即成。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法?
1.油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末。 2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的?
食材清单 油麦菜 500克 、 豆豉鲮鱼 2/1罐 、 蒜头 适量 、 生姜 适量 、 白糖 1小勺 烹饪步骤 步骤1 油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片； 步骤2 热油锅，爆香姜丝和蒜瓣； 步骤3 倒入豆豉鲮鱼炒出香味； 步骤4 倒入油麦菜，猛火煸炒； 步骤5 放1小勺白糖； 步骤6 放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了； 步骤7 翻炒均匀，油麦菜断生即可关火；
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的?
1.将鲮鱼油、豆豉、麦菜浸泡约15-20分钟； 2.将油、豆豉、麦菜捞出，沥干水分； 3.锅中放入油，加热； 4.将沥干水分的油、豆豉、麦菜放入锅中，用中小火煸炒至麦菜变软； 5.加入适量的盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀；
豆豉鲮鱼用的是什么鱼?
豆豉鲮鱼用的是土鲮。土鲮是广东和广西地区常见的一种鱼，在两广地区的很多江河以及水库里都生活着大量的土鲮，我们经常吃的豆豉鲮鱼罐头就是用土鲮制作的。 土鲮是一种中小体型的淡水鱼，个体比鲫鱼稍大。常见的土鲮个体重量在100克至1000克之间，土鲮最显著的特征是靠近鱼鳃位置的鳞片会呈现出青色
豆豉鲮鱼用的是什么鱼?
鲮鱼 是一种生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼。鲮鱼的主要产地在中国，是在水温较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。 鲮鱼罐头是将腌制过的鲮鱼就可以转到特制的高温机器中进行烘烤再油浸制成。将鲮鱼中的水分蒸发干净，做成非常干瘦的鲮鱼干，再烘烤20分钟左右。接着放入罐头中，再介入豆豉还有油并封装。
豆豉鲮鱼用的是什么鱼?
豆豉鲮鱼用的是鲮鱼，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗?豆豉鲮鱼油麦菜的?
所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、 做法：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。 2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部和叶部分开放，这样炒制时，先炒油麦菜的茎部，后炒油麦菜的叶子部位，这样熟制时间一样，叶子就不会炒过火。 3.把鲮鱼罐头打开，取出一半的量，把豆豉单独装在盘内，鲮鱼切成块，装在一个另一个盘内，分开放，大蒜用刀拍裂，再把大蒜切碎。 4.锅内加入油烧热，下入豆豉翻炒出香味，再下入大蒜爆香。 5.下入油麦菜的茎部的段，大火翻炒均匀。 6.下入油麦菜的叶子，一起大火翻炒均匀。 7.下入鲮鱼块，再加入蚝油，蚝油有提鲜的作用。一起大火翻炒均匀，把油麦菜的叶子颜色炒至变深绿，关火，盛出装盘即可
豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗?豆豉鲮鱼油麦菜的?
“ 这大概是油麦菜最好吃的做法了，简单几步搞定开胃下饭菜。 ” 备好食材，将油麦菜洗净切段，蒜切末。 豆豉鲮鱼盛盘备用。 将豆豉鲮鱼剪成小块。 起锅烧油，将蒜爆香。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗?豆豉鲮鱼油麦菜的?
油麦菜切一下，头切下来，刀劈开，鱼切一下，中间来一刀，再切点葱姜蒜， 水开后把杆下去稍微烫一下，捞出， 起锅烧油，油烧热后把葱姜蒜倒里面，炒香后把豆豉鱼放里，煸一下就可以了， 把菜倒里边，来上小半勺盐、一勺鸡精、少来点蚝油，开大火继续翻炒，出锅。
